真材食疗网 真材食疗网logo

微信公共号:xueweimima
穴位密码微信穴位密码微信
食材排行榜
柿子叶蟾蜍癞蛤蟆草玛卡野艾蒿毛薯金蝉花百香果两面针猫屎瓜马蜂菜黑加仑地稍瓜
您当前的位置:首页 > 食材百科 > 肉类

雪蛤

真材食疗网 小编微信号:xulei3699 文章浏览:()

导读:雪蛤又叫林蛙。对于女性来说,雪蛤是滋润皮肤的佳品;对于老人来说,具有延年益寿的作用;而对于男性来说,则具有固精养肾的疗效。所以说雪蛤的功效与作用是多方面的。

   【雪蛤的营养价值

雪蛤图片1

  雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力,钟毓灵秀的长白山赋予雪蛤天地之精华,严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力,所以,雪蛤有自然界 “生命力之冠”之称。每年九月到十一月,是捕杀雪蛤的最佳季节。雄性雪蛤,一般供市场鲜食用,雌性雪蛤则用来风干,然后剥油( 输卵管和卵巢、脂状物 )。雪蛤油所以贵,除了它的滋补功能外,更主要的是它的稀罕珍贵。每年的冬季,正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候,也是雪蛤生命力最强之时,尤其是雌雪蛤的输卵管(雪蛤油)更是聚集了来年繁殖后代的所有营养,其滋补功能更是无与伦比。被医学界称作为绿色保健软黄金蛙类只有输卵管,没有卵巢,所以雌雪蛤的输卵管及脂肪药名为雪蛤油,又称雪蛤膏,蛤什蟆油,林蛙油。经现代科学分析测定,滋补药材需要的是动物性种类,才能有效的转化为人体的一部分,雪蛤油最主要成分为胺基酸,另含有19种微量元素,胡萝卜素,核糖核酸,维生素A、B、C、D、胶原蛋白;含有丰富的蛋白质,只有4%的脂肪,而且还是不含胆固醇的优质的不饱和脂肪酸。磷脂化合物、多种维生素、核酸、激素及人体必需及多种氨基酸和钾、钠、铁、锰、硒等微量元素。此药材特殊之处在于含有大量的荷尔蒙。这也是雪蛤名贵滋补,被称作为“动物人参”的原因。

   【雪蛤的功效与作用

雪蛤图片2

  滋养作用
由于雪蛤中富有蛋白质、氨基酸等多种营养物质,特别是含有一种特有的物质——雪蛤油,所以雪蛤具有特殊的滋养人体的作用。尤其对于体弱、面黄的女性来说,偶尔吃上些雪蛤能够起到很大的改善作用。
提升免疫力
雪蛤具有提升人体免疫力的作用。这是因为雪蛤的属性平直,不燥不寒,所以对于各种体质的人群都是适合进补的。它尤其具有抗疲劳、抗焦虑的作用,对于增强人体免疫力具有明显的作用。
补肾壮阳
雪蛤对于男性的作用主要表现在补肾壮阳方面。由于雪蛤本身的生活习性和生物特征,它所含的激素、维生素、多肽生物活性因子对于男性补肾壮阳有着辅助治疗的作用。所以中老年的男性朋友们可以多吃一些雪蛤哦。

雪蛤对年老体弱、产后体虚、久病虚赢有良好的滋补作用。对肺虚咳嗽、慢性支气管炎机能障碍,有良好的辅助功效。
雪蛤能美容养颜:雪蛤经充分溶胀后释放出胶原蛋白质、安基酸和核醇等物质,可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢,保持肌肤光洁、细腻、保持肌体的年轻态、健康态。含有丰富的胶原蛋白,与人体皮肤有较好的亲和力,极易被皮肤吸收,对防止手足皱裂、保湿、晒后修复、除皱、止痒、淡化色斑、头发护理以及促进伤口愈合都有较好的功效。
雪蛤提高人体免疫功能,雪蛤含有雌醇、辛酮等激素类物质具有同化激素作用,可促进人体内的蛋白质合成,由其是免疫球蛋白的合成,明显降低感冒次数和其他疾病的发病率。
雪蛤抗衰老:其含丰富蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素(A、B、C、D、E)和矿物质,对肌体生长发育、延缓衰老和健康强壮诸方面有很重要的作用。
雪蛤对于治疗更年期综合症有交好疗效调节更年期体内激素平衡、改善心悸失眠、头晕、疲乏、心情烦躁等症。
雪蛤抗疲劳,提高肌体耐力及抗应激能力、镇静抗焦虑,提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力、降血脂、增强肌体抗氧化能力、加血蛋白。
雪蛤可治疗精血不足、神经衰弱、记忆力减退、乳汁不足。

雪蛤的副作用
雪蛤虽然是名贵的滋补品,但是吃得太多太频繁也会受到雪蛤的副作用,专家认为,一般来说,每次大概用10~15克已足够,一周食用一次对于普通人来说已经足够了。并不是任何情况下都适合吃,所以也有很多人关心雪蛤的副作用有哪些。下面我们一起来看一下雪蛤的副作用。
内分泌失调的人食用雪蛤后可能会引起月经失调,育龄妇女要慎食,尽量少吃,而且对于年轻女性来说,过高的激素是妇科病的致病因素之一,中年以上女性则不必过于担心雪蛤的副作用,相反,吃多一些还能延缓衰老、养颜护肤。
因为雪蛤膏其实就是雌性雪蛤的输卵管,内含有较多的雌性激素,所以阳虚的人、患有感冒的人、大便稀烂的人,都不适合食用,否则会产生不好的副作用,加重症状。
对于孩子来说,雪蛤的副作用也存在,如果太过频繁食用雪蛤,可能会令他们性早熟。
因为雪蛤比较脂腻,吃完以后难消化,所以脾胃虚弱和消化能力弱的人,以及老年人要慎用,不要吃太多雪蛤,否则也可能会受到雪蛤的副作用。

   【雪蛤的食用方法

雪蛤图片3

  1、养肺肾,治虚劳咳嗽,每日5g简易配方。
2、治身体衰弱,神经衰弱及消耗性病人,蛤士蟆油5g加入适量冷水泡涨开后,加入适量冰糖和红枣3-5枚,蒸调羹,早晨空腹服用,日服一次。
3、用蛤士蟆油蒸、烧、炒菜等,成菜色泽雪白晶莹,肉质细嫩,汤清味鲜,降血压 提高身体免疫力。
4、女性食用可以美容养颜、滋阴养肝、调补内分泌、延缓衰老,是可信赖的抗衰老和提高免疫力的调节剂。

菜谱
白果叶炖雪蛤

材料:白果叶5克、雪蛤50克、姜5克、葱5克、盐1克、鸡精1克、料酒5克
制作:
1、将白果叶洗净,润透;雪蛤洗净,发透;姜切片,葱切段。
2、将白果叶放入锅中,注入清水,置旺火上烧沸,转用文火熬40分钟,放入雪蛤、姜葱再熬20分钟,捞出白果叶,调入盐、料酒、鸡精即可食用。
食法:每周2次。
功效:活血,养心,养颜,增白。适用于心血不养、颜面不华者食用。

相关阅读

   【免责忠告】此文章为真材食疗网综合整理或来自网络书籍,版权归原作者所有,发布的内容信息仅供参考。

微信扫一扫 真材食疗公众号:zhencai-shiliao

公众号介绍: 真材食疗微信公众平台,

穴位密码微信穴位密码微信

人体穴位大全

孕妇不能吃哪些食物【饮食禁忌】 2281
孕妇不能吃哪些食物【饮食禁忌】
高清

孕妇饮食多样化,所以营养也会比较均衡,虽然说饮食还是要注意选择,但

精品阅读

精彩专题

北京豆汁的功效与作用_豆汁的营养价值及食用方法
北京豆汁的功效与作用_豆汁的营养价值及食用方法

豆汁是北京以及承德地区久负盛名的传统风味小吃。豆汁具有色泽灰

信阳红茶的功效与作用_信阳红的功效与作用
信阳红茶的功效与作用_信阳红的功效与作用

信阳红茶具有独特的保健功效与作用,如消炎杀菌、解毒、提神消疲、

桂花酒的功效与作用 桂花酒有什么功效
桂花酒的功效与作用 桂花酒有什么功效

桂花酒为中国汉族重庆北碚的特产名酒,桂花酒色泽浅黄,桂花清香突出

冻顶乌龙茶的功效与作用 冻顶乌龙茶怎么泡
冻顶乌龙茶的功效与作用 冻顶乌龙茶怎么泡

冻顶乌龙茶的功效与作用有:1.预防蛀牙;2.消除危害美容与健康的活性

东革阿里的功效与作用 东革阿里的副作用
东革阿里的功效与作用 东革阿里的副作用

东革阿里的功效与作用、东革阿里的副作用;东革阿里是生长在东南亚

菱角的营养价值_菱角的功效与作用及食用方法
菱角的营养价值_菱角的功效与作用及食用方法

菱角,味甘、平、无毒,是一年生草本水生植物菱的果实,菱角皮脆肉美,蒸

热门点击排行榜

  1. 1
    金蝉花的功效与作用及食用方法 金蝉花:提高免疫力,抗肿瘤,明目
    54154
  2. 2
    黑松露的功效与作用_黑松露的营 黑松露:增强免疫力,抗衰老
    6720
  3. 3
    马勃的功效与作用_马勃的食用方 马勃:止血、抗菌
    4001
  4. 4
    竹荪的营养价值_竹荪的功效与作 竹荪:清热除火,化痰止咳
    1465

特别推荐

菌类>>

金蝉花的功效与作用及食用方法
金蝉花的功效与作用及食用方法

金蝉花又叫蝉菌蝉蛹草、蝉花、虫花、冠蝉、蝘花,金蝉花是一种药用

网站首页 | 手机版 | 养生视频 | 全站搜索 | 版权说明 | 信息反馈 | 网站地图

真材食疗网 豫ICP备12007854号 微信公众号:zhencai-shiliao