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野艾蒿

真材食疗网 小编微信号:xulei3699 文章浏览:()

导读:野艾蒿含有丰富的维生素,春季采食嫩叶,夏秋季采叶入药。嫩叶焯熟后凉拌,或做成艾叶茶、艾叶汤或艾叶粥。野艾蒿被称为“止血要药”,是妇科常用药,用于小腹冷痛、经寒不调、宫冷不孕、皮肤瘙痒等。

   【野艾蒿的营养价值

野艾蒿图片

  食用

  嫩苗作菜蔬或腌制酱菜食用。鲜草作饲料。

  药用

  野艾蒿

  野艾蒿(8张)

  【性味】苦辛,温。

  ①《别录》:味苦,微温,无毒。

  ②《唐本草》:生寒,熟热。

  ③《纲目》:苦而辛,生温,熟热。

  【归经】入脾、肝、肾经。

  ①《纲目》:入足太阴、蹶阴、少阴经。

  ②《本草新编》:入脾、肾、肺三经。

  ③《本草再新》:入心、肾二经。

   【野艾蒿的功效与作用

野艾蒿图片

  理气血,逐寒湿;温经,止血,安胎。治心腹冷痛,泄泻转筋,久痢,吐衄,下血,月经不调,崩漏,带下,胎动不安,痈疡,疥癣。

  ①《别录》:主灸百病。可作煎,止下痢,吐血,下部匿疮,妇人漏血。利阴气,生肌肉,辟风寒,使人有子。

  ②陶弘景:捣叶以灸百病,亦止伤血。汁又杀蛔虫。苦酒煎叶疗癣。

  ③《药性论》:止崩血,安胎止腹痛。止赤白痢及五藏痔泻血。长服止冷痢。又心腹恶气,取叶捣汁饮。

  ④《唐本草》:主下血,衄血,脓血痢,水煮及丸散任用。

  ⑤《食疗本草》:金疮,崩中,霍乱,止胎漏。

  ⑥《日华子本草》:止霍乱转筋,治心痛,鼻洪,并带下。

  ⑦《珍珠囊》:温胃。

  ⑧《履巉岩本草》:治咽喉闭痛热壅,饮食有妨者,捣汁灌漱。

  ⑨《王好古》:治带脉为病,腹胀满,腰溶溶如坐水中。

  ⑩《纲目》:温中,逐冷,除湿。

  ⑾《本草正》:辟风寒涅,瘴疟。

  ⑿《本草再新》:调经开郁,理气行血。治产后惊风,小儿脐疮。

  【用法用量】内服:煎汤,1~3钱;入丸、散或捣汁。外用:捣绒作炷或制成艾条熏灸,捣敷、煎水熏洗或炒热温熨。

  【注意】阴虚血热者慎用。

  ①《纲目》:苦酒、香附为之使。

  ②《本草备要》:血热为病者禁用。

  ③《本经逢原》:阴虚火旺,血燥生热,及宿有失血病者为禁。[3]

  【藏药】普尔芒那保:地上部分治疗虫病,炭疽,疫疽,皮肤病《中国藏药》。

  【蒙药】同艾蒿《蒙植药志》。[4]

   【野艾蒿的食用方法

野艾蒿图片

  农家味野艾蒿玉米饼

  材料:野艾蒿叶、玉米面、小麦面粉、豆面、盐、味精、猪大油、葱、小苏打、糖。

  做法:先将玉米面与豆面按1:2的比例调匀,加少许面粉,再加小苏打、猪大油、白糖和葱花,然后将野艾蒿叶加入调匀。在平底锅内放入油,烧热,用勺子舀起面糊放进锅中摊成饼,烙熟即可。

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