真材食疗网 真材食疗网logo

微信公共号:xueweimima
穴位密码微信穴位密码微信
食材排行榜
柿子叶蟾蜍癞蛤蟆草玛卡野艾蒿毛薯金蝉花百香果两面针猫屎瓜马蜂菜黑加仑地稍瓜
您当前的位置:首页 > 食材百科 > 水果

菠萝

真材食疗网 小编微信号:xulei3699 文章浏览:()

导读:菠萝的营养价值极高,果肉中含有大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温,具有解暑止渴、消食止泻的功效,为夏令医食兼优的时令佳果。

   【菠萝的营养价值

    菠菠是我国南方的四大名果之一。菠萝果肉黄或浅黄,肉质细嫩,水分含量高,口感极佳。

    菠萝的营养价值极高,维生素C含量是苹果的5倍。菠萝的鲜果肉中含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁,胡萝卜素及多种维生素等营养物质。又富含菠萝蛋白酶,能帮助人体对蛋白质的消化,吃肉类及油腻食品后吃菠萝最为有益。

    每100克菠萝含水分87.1克,蛋白质0.5克,脂肪0.1克,纤维1.2克,尼克酸0.1毫克,钾126毫克,钠1.2毫克,锌0.08毫克,碳水化合物8.5克,钙20毫克,磷6毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.08毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.02毫克,维生素c18毫克,灰分0.3克,另含多种有机酸及菠萝酶等。

菠萝的营养价值

   【菠萝的功效与作用

    菠萝味甘、微酸,性微寒,有清热解暑、生津止渴、利小便的功效,可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中,还含有一种跟胃液相类似的酵素,可以分解蛋白,帮助消化。美味的菠萝,这种水果不仅可以减肥,而且对身体健康有着不同的功效,如美容、清理肠胃等。

    菠萝有很好的食疗保健作用,它含有的菠萝蛋白酶能溶解导致心脏病发作的血栓,防止血栓的形成,大大减少心脏病人的死亡率。

    菠萝中所含的糖、盐及酶有利尿、消肿的功效,常服用新鲜菠萝汁对高血压症有益,也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症的治疗。
菠萝的功效与作用
    菠萝中大量的蛋白酶和膳食纤维能够帮助人体肠胃消化,而且由于膳食纤维体积较大,吸附性好,能带走肠道内多余的脂肪及其他有害物质,对于预防、缓解便秘症状都有明显的效果。

    菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素,16种天然矿物质,并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁。

    丰富的维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力;做法:其果肉可以作为面膜,是最香甜的护理用品;常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。

菠萝的功效与作用

   【菠萝的食用方法

    人们吃菠萝时口腔和嘴唇往往有一种麻木刺痛的感觉,令人感到很不舒服。但用淡盐水泡过菠萝之后再食,这种麻木刺痛的感觉就没有了。这主要是由于菠萝蛋白酶对舌头的作用而感到不适,用淡盐水浸泡菠萝起到了灭酶的作用。但是用盐水浸泡菠萝的时间不能太久,时间太久会损失较多的维生素等营养物质,一般浸泡时间不要超过30分钟。盐水浸泡时间过长会使菠萝丧失保健作用。所以所用的盐水浓度不能较高,稍有咸味即可。这样既满足了人们的口腹之欲,又达到了保健效果。

    有的人食用菠萝后出现腹痛、呕吐、头昏、腹泻等症状,这是菠萝蛋白酶引起的过敏症状。菠萝中还含有一种含氨的有机物,可以使其敏感者食用后发生较明显的反应。此物质可以使血管强烈收缩,血压升高,导致头痛等不良反应发生。因此,过敏体质者吃菠萝要小心,尽量不吃。

    用盐水浸泡菠萝可以减少或预防人们对菠萝的过敏,但是过敏严重者仍不宜吃菠萝。患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝。发烧及患有湿疹疥疮的人不宜多吃。

    正确的食用方法:菠萝去皮后,切片或块状,放置淡盐水中浸泡半小时,然后用凉开水冲洗去咸味,即可放心大胆地享受菠萝的新鲜美味。

相关阅读

   【免责忠告】此文章为真材食疗网综合整理或来自网络书籍,版权归原作者所有,发布的内容信息仅供参考。

微信扫一扫 真材食疗公众号:zhencai-shiliao

公众号介绍: 真材食疗微信公众平台,

穴位密码微信穴位密码微信

人体穴位大全

孕妇不能吃哪些食物【饮食禁忌】 2281
孕妇不能吃哪些食物【饮食禁忌】
高清

孕妇饮食多样化,所以营养也会比较均衡,虽然说饮食还是要注意选择,但

精品阅读

精彩专题

北京豆汁的功效与作用_豆汁的营养价值及食用方法
北京豆汁的功效与作用_豆汁的营养价值及食用方法

豆汁是北京以及承德地区久负盛名的传统风味小吃。豆汁具有色泽灰

信阳红茶的功效与作用_信阳红的功效与作用
信阳红茶的功效与作用_信阳红的功效与作用

信阳红茶具有独特的保健功效与作用,如消炎杀菌、解毒、提神消疲、

桂花酒的功效与作用 桂花酒有什么功效
桂花酒的功效与作用 桂花酒有什么功效

桂花酒为中国汉族重庆北碚的特产名酒,桂花酒色泽浅黄,桂花清香突出

冻顶乌龙茶的功效与作用 冻顶乌龙茶怎么泡
冻顶乌龙茶的功效与作用 冻顶乌龙茶怎么泡

冻顶乌龙茶的功效与作用有:1.预防蛀牙;2.消除危害美容与健康的活性

东革阿里的功效与作用 东革阿里的副作用
东革阿里的功效与作用 东革阿里的副作用

东革阿里的功效与作用、东革阿里的副作用;东革阿里是生长在东南亚

菱角的营养价值_菱角的功效与作用及食用方法
菱角的营养价值_菱角的功效与作用及食用方法

菱角,味甘、平、无毒,是一年生草本水生植物菱的果实,菱角皮脆肉美,蒸

热门点击排行榜

  1. 1
    金蝉花的功效与作用及食用方法 金蝉花:提高免疫力,抗肿瘤,明目
    54154
  2. 2
    黑松露的功效与作用_黑松露的营 黑松露:增强免疫力,抗衰老
    6720
  3. 3
    马勃的功效与作用_马勃的食用方 马勃:止血、抗菌
    4001
  4. 4
    竹荪的营养价值_竹荪的功效与作 竹荪:清热除火,化痰止咳
    1465

特别推荐

菌类>>

金蝉花的功效与作用及食用方法
金蝉花的功效与作用及食用方法

金蝉花又叫蝉菌蝉蛹草、蝉花、虫花、冠蝉、蝘花,金蝉花是一种药用

网站首页 | 手机版 | 养生视频 | 全站搜索 | 版权说明 | 信息反馈 | 网站地图

真材食疗网 豫ICP备12007854号 微信公众号:zhencai-shiliao