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蛇皮果

真材食疗网 小编微信号:xulei3699 文章浏览:()

导读:蛇皮果,又名沙叻。果皮极像蛇皮,红褐色的外皮像蛇皮的鳞片。蛇皮果具有美容的功效。其果肉对人体的皮肤也极为有益,印尼当地的姑娘常将它作为美容的水果来食用。它也是水果中钾含量最高的品种之一,果胶含量大。

   【蛇皮果的营养价值

蛇皮果图片

  每100g蛇皮果含热量321.86J、蛋白质0.5g、碳水化合物20.9g、钙28mg、脂肪18mg、铁4.2mg、维生素(B1)0.04mg和维生素(C2)mgL。

  蛇皮果非常美味,口味清甜,爽口。

   【蛇皮果的功效与作用

蛇皮果图片

  蛇皮果的果肉白中带黄,但是咬下去口感是很爽脆的。不过不同地方所产的品种略有差异,有些较差的品种会有臭的气味,而肉质干硬,非常酸涩。印尼峇里岛产的蛇皮果可谓最好,肉质甜中带酸,不会苦涩,也不会干硬,果肉饱满得像一样的爽脆,果核也较小,带有一点淡淡的香气。蛇皮果具有美容的功效。其果肉含对人体的皮肤也极为有益,印尼当地的姑娘常将它作为美容的水果来食用。它也是水果中钾含量最高的品种之一,果胶含量大。

  适宜人群

  普遍适用。对长时间用脑人群特别适合,有美容益肤功效。

  食用禁忌

  蛇皮果所含热量较高,虚热引起的咳嗽症状患者,应当禁食。

   【蛇皮果的食用方法

蛇皮果图片

  1.很普通的就是我们直接生吃了。(水果里面的黄白色或粉红色的,坚定的,多汁的果肉。果肉中含有大量的不可食用的种子。有点像菠萝的酸甜的味道。)需要特别注意,蛇皮果的果皮较为锋利,剥皮时需小心,以防伤到手。

  2.蜜饯,腌制,罐头,发酵成酒。

  3.做成菜肴类。

  4.蛇皮果属于凉性水果,所以孕妇不能够多吃。

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