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冬季什么食物最养胃_胃不好吃什么可以养胃

真材食疗网 小编微信号:xulei3699 文章浏览:()

导读:寒冷的冬天,很多人都会感觉胃部不适,脾胃出问题的发生率很高。冬季吃什么食物最养胃?健康之路节目《冬季养生三件宝》下视频讲解冬季养胃三件宝:砂仁、猴头菇、黄芪。

    寒冷的冬天,很多人都会感觉胃部不适,脾胃出问题的发生率很高。专家推荐一道很香甜,最好吃的养胃佳品--砂仁。砂仁是我国的四大南药之一,在两千多年前的宋代《开原本草》中就记载了这个药。砂仁的功效与作用:性味辛温,有和胃温中、理气安胎的作用,可以用来补脾胃。

冬季养胃的食物(第一宝):砂仁。

    冬季养胃第一宝:砂仁。

    什么人适合多吃砂仁?

    A、胃痛怕冷

    B、胃热反酸

    C、口苦便秘

    正确答案是:A、胃痛怕冷的人。专家指出:砂仁是属于性温的东西,对于脾胃虚寒症型的人很适合,胃痛怕冷就属于脾胃虚寒的一个症状,还有喜温喜按、食少乏力的表现。

脾胃虚寒的症状

    专家推荐:很着名的健脾胃汤药--香砂六君子汤。用砂仁六克,人参十克,白术十克,茯苓十克,甘草六克,陈皮六克,半夏十克,木香十克,生姜六克,加水煎煮三十分钟取汁即可,能够帮助人们益气健脾、行气化痰,并且对脾胃虚寒效果很不错,还可以买中成药。

    养胃汤:香砂六君子汤

    还可以用砂仁去熬粥,可把砂仁打成粉,用大米50克加水适量来煮,粥将要熟时,放入砂仁末两克,稍煮即可,可以暖脾胃、助消化,并且还可以帮助缓解妊娠反应。专家推荐:健脾养胃,助消化的粥品-砂仁养胃粥:

    砂仁养胃粥

    专家推荐:养胃食疗方--春砂仁蜜。把整个砂仁放入蜜中,通常浸泡一个星期就像蜜饯一样,蜂蜜和砂仁都可以吃,还非常好吃。冬天发作的慢性胃炎、十二指肠球部溃疡的人,可以常服春砂仁养胃蜜。

    养胃的食物:春砂仁养胃蜜

    还可以用砂仁来泡酒,20克砂仁加800毫升的黄酒,把它密封,浸泡一周以后就可以开始饮用,每次饭后饮一小杯约10-15毫升,有温阳健脾的功效,适合胃部怕冷、手脚冰凉的人群。

    暖胃健脾佳品--砂仁酒

    砂仁和哪味药材搭配效果更好?

    A、山楂

    B、甘草

    C、陈皮

    正确答案是:C、陈皮。砂仁本身是有温中健脾的很好的理气作用,陈皮有健脾燥湿的作用,两者结合在一起,健脾温中去世的力量就更强。
砂仁陈皮鲫鱼汤可以缓解脾胃寒凉
    何嘉博士现场演示,砂仁陈皮鲫鱼汤的做法:

    砂仁陈皮鲫鱼汤,能缓解脾胃寒凉,尤其冬天受寒后胃口不好,一直反酸、嗳气等症状。大厨介绍最好的去腥方法是把鱼先煎一下,再把葱姜煸香,然后加入热水, 接着再放砂仁10克,少许陈皮,可以盖上锅盖焖一下加大压力,用热水,这样油水产生的乳化反应就特别强,大火煮一会,鱼肉也会比较水嫩,调味放少许的盐和 白糖、胡椒粉、味精、鸡粉。两条鲫鱼汤大概炖半小时,看着鱼汤变白变稠即可。砂仁的用途很广,在宫廷有一道香砂羊肉。

砂仁陈皮鲫鱼汤的做法

    冬季养胃第二宝--猴头菇

    最营养的养胃佳品--猴头菇,有很好的健胃功效。冬天寒冷出现胃部不舒服,像血管胃部的血管收缩就出现不想吃东西、胃痛等情况。猴头菇是药食同源的食材,有“素中荤”的说法,药用价值很高,有行气消食,健脾开胃的功效与作用。

冬季最养胃的食物(第二宝):猴头菇

    对于有一些萎缩性胃炎的人,专家推荐猴头菇汤,用猴头菇六十克,用温水浸软,切成薄片,加水煎汤,可以根据个人口味来添加食材煲汤,然后稍加黄酒饮用,具有行气消食、健胃开脾的作用。

    健脾开胃的汤品--猴头菇汤

    哪种猴头菇营养价值更高?

    A、新鲜的

    B、晒干的

    C、都一样

    正确答案是:C、都一样。

    何嘉博士现场演示,如何挑选猴头菇及去除异味的方法:菇型圆整、有毛刺、颜色黄白色的就是好的猴头菇。用淘米水或淀粉水浸泡6天以上可以去除猴头菇的异味。

    专家推荐:调补脾胃粥品--猴头菇粳米粥

    猴头菇粳米粥

    冬季养胃第三宝--黄芪

冬季最养胃的食物(第三宝):黄芪

    健脾利湿粥品--黄芪薏米粥

    黄芪薏米粥

    黄芪酒就可以健脾温中,有暖胃的功效。黄芪红枣茶可以健脾补血。

    专家推荐:以前健脾汤品--黄芪砂仁猪肚汤

    黄芪砂仁猪肚汤

   【免责忠告】此文章为穴位密码网整理或来自网络书籍,版权归原作者所有,发布的人体穴位图和信息仅供参考,若针灸等相关操作请咨询当地医院医师。

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